Nebbiolo d'Alba Superiore DOC
Vitigno : Nebbiolo
Località Vigne : VEZZA D’ALBA, ZONA VALMAGGIORE (CN).
Altitudine Vigneti : 300 metri.
Composizione Terreno : SABBIOSO.
Esposizione vigne: SUD, SUD EST
Forma di allevamento: Controspalliera, potatura Guyot.
Enologo: Gianluca Battaglio
Produzione max/ha : 60 qli./ha
Metodi di Vinificazione : macerazione di 15-20 giorni.
Invecchiamento : 24 mesi in barrique 225 l.
Alcool: 14,50%
Caratteristiche organolettiche: ha un colore rubino non particolarmente carico; il profumo è di grande finezza e con sfumature diverse che ricordano la rosa, le spezie e i frutti di sottobosco. In bocca esprime una trama molto fine e ampia. É levigato, sapido e minerale con un’elegante persistenza finale e ottima bevibilità.
